ویسکوزیته مهمترین مشخصه فیزیکی روغن می باشد و از مشخصه های روغن خوب کمتر بودن ویسکوزیته یا درجه چسبندگی آن است زیرا هرچه ویسکوزیته کمتر باشد روغن به راحتی می تواند به عنوان یک سیال انتقال دهنده حرارت انجام وظیفه نماید. حرارت تولید شده در داخل ترانسفور ماتور به وسیله انتقال و جابجایی روغن از عایق های جامد نزدیک هسته به روغن عایقی منتقل شده و این سیلان روغن قادر است هرچه زود تر این حرارت را به سطح خارج از ترانسفورماتور رسانده و یا در رادیاتورها به وسیله تبادل حرارت ترانسفورماتور را خنک نماید و معمولاً در دمای ۴۰ و ۱۰۰ درجه سانتیگراد اندازه گیری می شود.واحد اندازه گیری ویسکوزیته سانتی استوک (Cst) و استاندارد آزمایش مطابقISO3104 وASTMD445 می باشد.